Enid的小日子

在美食林立的公益路上了6年班，嘴巴變的很挑

問我比較推薦哪家燒肉？隨便都可以說出3家...

偏偏豐原我一家都說不出來>.<印象中太平洋SOGO旁曾有一家"幾條龍"的，但吃到飽性質所提供的肉品通常沒辦法令人滿意。

台中市政府陽明大樓旁，梨子咖啡館正對面這塊地從大興土木開始便引起我的興趣...

原以為又有大型連鎖品牌即將進駐豐原，因為要有一定的財力，才能搞這麼大...

年底開幕時答案揭曉：原來是做飲料起家Georg Peck的餐飲新品牌- 牧島（取自日文發音,含意為＂更多＂）

所有照片是2012/12/09拍攝的。

總共有3種雙人套餐可以選擇，分別是：

【大和御燒】$1,280

【牧島食樂】$1,480

【一極饌饗】$1,880

一坐定就先送來兒童餐具，Wow連兒童餐具都這麼高級。。。

還有一壺熱湯 (自從在"極屋"喝過這種湯，就覺得吃燒肉一定要配熱湯，尤其是在冷颼颼的冬天)

因為我喜歡吃牛，原先打算點【一極饌饗】套餐，又怕套餐中牛的份量不夠多！

把拔很阿殺力馬上說：「單點，點自己想吃的。」

於是我們點了安格斯嚴選三品Prime牛小排‧貝身‧骰子

你看那牛小排均勻分布的油花，只要一面烤到湧現肉汁、翻面再烤一下，大約5~7分熟，人間美味。

搭配的醬料，由左到右分別是蒜片、現磨山葵-阿里山產、馬爾頓片鹽-英國產

光看這醬料就知道店家很用心，因為蒜片、片鹽真的是牛肉的絕配 好的食材只要簡單調味，就可以吃到最原始的鮮甜。

我們還點了無骨雞腿肉(義式香草)、頂級大草蝦、澎湖野生小卷

其中澎湖野生小卷，烤完的口感酥脆，第一次在燒烤店吃到這麼好吃的小卷，令人回味再三。

搭配海鮮的醬料和牛肉不一樣呦^^由左至右分別是：檸檬片、漬柚皮、玫瑰礦鹽-喜馬拉雅山

店家還免費提供可以一直續杯的私釀醋冰沙，可以讓你清一清口中食物的味道，方便品嚐不同的肉品。好貼心啊！ 

最後再來一盤野菇奶油燒，牧島除了肉品很講究，連蔬菜都不馬虎...所有產地直送的野蔬均符合SGS農藥殘留檢測。

啊~忘了還有牧島烤飯糰(牛肉)

全部吃下來的費用和【牧島食樂】NT$1480差不多，但全是自己想吃的東西，值得！！！如果不知道怎麼點？建議還是從雙人套餐下手。

真開心豐原開了這麼精緻的店，以後要吃品質好、服務好的燒肉，不用再衝去台中了^_^

牧島燒肉專門店 http://www.mo-tto.com.tw/

TEL：04-2526-8999

ADD：台中市豐原區陽明街99號