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【菱角排骨湯】
菱角排骨湯是媽媽曾煮過的湯，所以當把拔提了一大袋剝好的菱角回來，我自然而然想起這道湯。
於是早上就到超市買菜...挑了豬軟排(肉比較多)，我不喜歡沒有肉的那種排骨>.<
煮這道湯一定要加香菜，不然就少了一味
【蕈菇燉飯】
又買了三種菇(柳松菇、金針菇、杏鮑菇) 打算煮蕈菇燉飯
材料：柳松菇、金針菇、杏鮑菇(可自行搭配)、綠花椰
作法：
1) 蕈菇洗淨、切成適當大小；綠花椰川燙
2) 熱鍋後倒入橄欖油，然後加入蒜末、洋蔥丁炒香
3) 接著將蕈菇倒入拌炒後、加入事先川燙過的綠花椰
4) 加入200C.C雞高湯，倒入用電鍋煮好的白飯，將白飯和所有材料拌勻
5) 在最後步驟加入50C.C鮮奶、乳酪絲幫助收汁
6) 灑上少許的鹽、現磨黑胡椒
P.S 我沒有用生米直接在鍋上炒至熟透的方法，太耗時間了。
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