自從在大戶屋吃過蘿蔔泥椪醋，就愛上的那微酸的滋味...
今天在超市流連於醬料區，意外發現這瓶「穀盛 柚椪醋」
正巧晚上打算煮豆乳鍋，就試試這瓶日式醬料。
於是又回頭買了白蘿蔔（大根）。
作法1. 將白蘿蔔削皮後、切塊再磨成泥
作法2. 倒入適量的柚椪醋。簡簡單單完成日式餐廳的沾醬！
話說冰箱中穀盛的產品真不少，舉凡醇米(味)霖、壽喜燒醬、胡麻醬、和風脆鮮綠、芥子脆鮮綠，
再加上這瓶，不知道是不是比日本家庭還日本？
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- 1月 06 週一 201423:11
拋開油膩的沙茶醬，自製清爽的日式沾醬-蘿蔔泥椪醋 (可搭漢堡排、豆乳鍋、涮雪花牛...)