Enid的小日子

時序入秋我就會開始想起螃蟹、海膽...

這兩樣食材都是秋天之際在日本吃到，至今難以忘懷的好味道。

今天來到黑壁，打算一解鄉愁^^

炙燒鮪魚搭配柳松菇

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綜合刺身(有干貝、海鱺、鮭魚、鮪魚、紅甘)

炸物：松葉蟹天婦羅

煮物： 明蝦蒟蒻奉書蒸。明蝦以切絲的蒟蒻裹捲蒸煮，清淡的蒟蒻襯托出明蝦的甜味。

另外單點的：海膽蓋飯 

吃完海膽整個嘴裡是甘甜的味道，好滿足啊！

烤物：無骨牛小排味噌香蘭燒

吸物：這湯我整碗喝光光，因為太好喝了:P

又來兩貫炙壽司。以西式擺盤方式呈現，真是色香味俱全啊！

甜點：哈密瓜好甜(讓我想起在東京阿美橫町吃過的哈密瓜)、鮮奶酪點綴抹茶紅豆好日本

「黑壁」和洋食彩位於豐原市區的三豐路，原本是創辦豐原客運的張家故居，幾經轉手，雖然已有八十多年的歷史，

但因以檜木建造，仍很堅固。長年旅居加拿大的芳泉醬油第三代傳人林炳基，基於保存歷史建築，

並找回老豐原人共同的記憶，乃與友人共同租賃下來，改建成很「明治時代」的日本料理。

和洋食彩‧創意料亭 黑壁

電話：04-25254630

地址：台中市豐原區三豐路60號