Enid的小日子

6/18周年慶前一晚，問過把拔想法後才決定周年慶在家吃。

因此周年慶當天火燒眉頭的我，馬上決定送小孩上學後，殺去JANSON...

待我開車到北屯路跟雙十路叉路口時，時間不急不徐10點不到，然而百貨公司11點才開門營業。

難不成再往Costco去？這時腦海開始搜尋北屯？食材？

結果出現的是日前在其他部落格看到的日盛肉品。

好吧！就是它了沒時間了！

買完主菜又轉往JASON買蔬果...簡單吃過午餐後，回家開始洗切所有食材。

傍晚5點又出門接小孩下課。

6：30把拔比平時早回到家，而我全部做完了，從冰箱端出沙拉開始上菜！

.....

我拿飲料給哥哥時，他問：「馬麻，你是在開餐廳哦？」

咦？！這不是把拔進門時說的話嗎？這小子馬上拿來用！

這是店家已經醃製好的雞腿排，先將帶皮的那一面放入平底鍋中(不用放油)兩面煎到金黃即可。

另外用一小湯鍋煮水，將已削皮的綠花椰、玉米筍、杏鮑菇放入川燙，加入少許的鹽。待雞腿排呈盤後，用平底鍋的油脂拌炒蔬菜，增加香氣。

牛排在「冷藏」的狀態下，用中火兩面各煎1分鐘，接著送進220度C烤箱烤10分鐘(約5分熟)。

吃的時候灑上玫瑰岩鹽...

飯後甜點、飲料

晴天花藝淡雅的花束

**採購指南**

1. 日盛肉品：煙燻鮭魚、迷迭香雞腿排、澳洲和牛菲力

2. JASON：所有蔬菜、穀盛芥末脆鮮綠、Haagen daz冰淇淋、可爾必思飲料

3. Costco：義大利ASTI汽泡酒(家中庫存)

4. PEKOE：大吉嶺紅茶(家中庫存)