#摩洛哥肉桂蘋果燉鴨腿佐陳年葡萄香醋
肉桂：可使身體溫暖以及增強消化作用，特別是在脂質代謝的方面，還能抵抗黴菌感染。
鴨肉：《本草綱目》「鴨肉主大補虛勞，最消毒熱，利小便，除水腫，消脹滿，利臟腑，退瘡腫，定驚癇。」
用蘋果的天然酵素幫助軟化肉質，並帶出自然甜味。
- Feb 27 Mon 2023 11:34
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摩洛哥肉桂蘋果燉鴨腿佐陳年葡萄香醋
- Sep 28 Tue 2021 11:08
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認識低醣飲食是有福的（飲食和情緒的關係）
連續寫了幾篇和飲食有關的文章，我想回到情緒、身心靈的課題，也是之前曾說有機會想和大家分享的。
記得四年前(2016年底)我遇到人生的難題，覺得眼前一片黑暗、甚至有走不下去的念頭...當時是一位朋友陪著我，並介紹賽斯&許添盛醫生給我，藉由大量、不斷地閱讀賽斯文化出版的書籍以及聆聽許醫生的演講（晚上睡不著或白天自己一個人在家覺得害怕）、同時間還參加基金會的工作坊/讀書會，我找到了一些力量。
接著我在2017年初復出工作時，因為中午外出用餐而認識一位併桌一起用餐的朋友（現在回想起來是上帝派來的天使），她帶我認識教會的姊妹。我在上慕道課的期間，教會的姊妹（後來我的屬靈媽媽）花了很多時間陪伴我、傾聽，我因為認識了信仰對未來有了盼望！藉由教會的情緒醫治、穩定的小組聚會彼此代禱，我開始為自己的健康(睡眠）禱告、為夫妻關係禱告、為先生的事業禱告。
#上帝願意我們擁有健康的身體與美好的靈性 ， 「親愛的兄弟啊，我願你凡事興盛，身體健壯，正如 你的靈魂興盛一樣。」（約翰三書 1:2）
# 「我留下平安給你們，我將我的平安賜給你們，我所賜的，不像世人所賜的，你們心裡不要憂愁，也不要膽怯。 」(約翰福音14:27)
- Sep 02 Thu 2021 14:25
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♥PaPaMaMa的手作早餐♥ 20分鐘快速低醣早餐
全家見證了「最好的藥物是食物、最好的醫院是廚房」這句話！
2020年大兒子的健保卡只使用一次：看牙醫，因為學校要求的牙檢表。
小兒子也從以前的兩三個月感冒一次到一年半載一次。
總之全家大小一年下來健保卡使用次數全部加起來不超過10次！（對比我們一年所繳的健保費令人乍舌）
開學之際我想好好分享我們家的早餐菜色💕
- May 09 Sun 2021 16:22
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低醣飲食就不能喝咖啡/紅茶吃甜點嗎？
馮云：很多人和我以前剛吃根治飲食的時候一樣吧，完全沒想過［咖啡因=糖］，所以單喝不加糖的黑咖啡或是茶一樣會［震盪血糖=傷害身體］，所以要小心食用！
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低醣飲食後就不能喝咖啡/茶吃甜點了嗎？人生沒有這麼難！！！
我自從知道咖啡因也會震盪血糖後，就改喝低咖啡因的咖啡和紅茶，也不會影響睡眠🥳
想喝拿鐵或奶茶時就加入燕麥奶或杏仁奶、椰奶、豆奶（我有乳糖不耐，現在不碰有乳糖的奶製品）
- Mar 03 Wed 2021 10:41
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《芳香療法》精油抓周Part I
“只有在我們最黑暗的時刻，我們才能發現自己內心輝煌光明的真正力量，永遠不會黯淡。”
2017年當日本無印良品Cafe&Menu新光三越店開幕，我買了這本書- 細細品味她的文字和順著四季更迭的生活故事，嚮往她的安心自在，同時我也感到舒心喜悅！
- Jan 06 Wed 2021 10:00
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《芬香療法》芳療調油：睡美人油
這是一篇一魚兩吃的po文，終於有時間可以坐下來寫作業了，上課、寫作業是學生的本分，但我的角色太多重，常常得多工作業🤣
2020年12月完成美國NAHA芳療師初階課程，其中一項作業是調製個人專屬按摩油。
使用前個人狀態描述
身體狀況記錄：（請敘述狀態、感受）2020年的最後一個月行程滿檔，除了固定的教學工作，另有個人單堂聖誕花圈課程以及持續學習中的花藝晉級，身體方面覺得肩頸僵硬、腰痠，有時有消化問題如脹氣情形。
情緒記錄：（請敘述狀態、感受）因為同時需兼顧家庭、料理早晚餐，心情處於有壓力、思慮較多(滿腦子課程企劃)難以放鬆的狀況。
- Dec 04 Fri 2020 20:00
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《芳香療法》你認識/了解自己嗎？
- Nov 23 Mon 2020 17:32
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電影欣賞 孤味（Little big women)
- Sep 14 Mon 2020 20:59
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低醣飲食第一步，你真的沒吃糖(醣)嗎？
- Sep 03 Thu 2020 10:56
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自製天然無添加培根
自製天然無添加培根
材料：
五花肉一條、鹽一大匙約15克、糖一大匙約15克、芹菜籽（可用義式乾燥香草代替）適量
作法：
1. 取一密封袋，將豬肉均勻塗抹鹽、糖、乾燥香草後密封，放到冰箱冷藏14天。
- Feb 17 Mon 2020 17:23
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改善情緒障礙(自閉、過動、憂鬱⋯）、過敏、氣喘、皮膚炎的消化道痊癒飲食(GAPs Diet)
此書作者為娜塔莎(Natasha Campbell-McBride)同時擁有營養學和神經醫學雙博士學位，歷經三年寫作才完成這本書，並於2018/10翻譯完成在台出版上市。
當時我接觸賴宇凡的根治飲食大約半年的時間，對於英國神經科醫師提出的GAPS diet飲食(Gut And Psychology Syndrome腸道與心理症候群）只覺得和根治飲食有異曲同工之處。
然而這一年半下來，我藉由貼近觀察身邊親友的飲食習慣，以及自己的實際操作，證明幾乎所有的問題皆來自於腸道，也就是中醫說的《脾胃》。意即顧好脾胃、氣血足則百病除。
提出GAPS diet的醫生，她本身除了醫生身分同時是位自閉兒的母親。她在門診中發現她的病患不管是自閉症、ADHD/ADD注意力不足過動症、躁鬱症、憂鬱症等精神症狀、小至過敏、氣喘、鼻炎、皮膚炎如異位性皮膚炎、濕疹、汗皰疹⋯他們的飲食偏好(主食)幾乎都是白飯、麵條、麵包、吐司、穀物麥片、洋芋片⋯這些高糖、加工過的高碳水化合物（精緻澱粉）。
而且這些病患從小就有脹氣、腹瀉、便秘等不同狀況的消化問題，甚至這些病患的父母也是如此！
- Feb 24 Sun 2019 16:20
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NFD花藝設計師 證照班學習費用&考試之路
隨著一年將近尾聲，人們總喜歡做個回顧與展望未來。記得以前自己仍是上班族身分時，每到11月就會開始訂定新年度的業績目標、重點工作項目等等 , 然後再來個總檢討...
雖然我已離開上班的日子蠻長的時間, 但我在照顧家庭之餘仍希望自己有所成長。(不甘於做一個平凡的家庭主婦就是了^ ^)
隨著弟弟在2017年9月進入小學就讀，我內心其實一直有一個聲音- 學習進修的聲音。我先是在救國團上了幾期的生活花藝、接著2018年8月參加了小巷愛樂芬的玻璃花盅課程，在課堂中老師提到花藝證照及創業班，花盅課程結束後我內心非常澎拜與期待。然而在課程公告後一則是費用(一次需一大筆近十萬元的費用)、一則是平日週間密集上課，完全不符合我的期許！但我不死心仍上網搜尋其他花藝證照如荷蘭、德國以及相關的資訊...某天上FB時看到Claire所經營的11F-2小花園竟然就有NFD證照班，花型&風格也是我喜歡的💕私訊問了課程的時間和費用，剛好是我可以的周間時間(雖然車程需1小時)、費用也是我所能負擔的。當晚我開心地和另一半分享我接下的計畫！他說：「很久沒看到你這麼開心了！」
於是2018年9月中我開始了我的花藝設計師學習之路...
*古典花型~俾德麥亞花型(Biedermeier)
